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La production de vin mondiale est en augmentationLa production mondiale de vin augmente selon l’Organisation Internationale du Vin (OIV). En 2013, ce sont 276,6 millions d’hectolitres (Mhl) qui ont été produits, soit une hausse de près de 3 milliards de bouteilles pour une croissance de +8,5% par rapport à l’année précédente.

Des vignobles plus productifs partout dans le monde

Cette hausse de la production mondiale de vin est une sacrée performance étant donné que la superficie globale des vignobles n’a pas évolué et est restée aux environs de 7,436 milliards d’hectares. Les vins du Nouveau Monde ne sont pas étrangers à ces résultats car l’appétence des consommateurs pour ces produits est en constante évolution si bien que l’offre doit faire face à ces demandes croissantes en vin.

Sur le podium des plus grands producteurs de vin mondiaux on retrouve l’Italie, l’Espagne et la France avec respectivement 45 Mhl, 42,7 Mhl et 42 Mhl et qui représentent à eux seuls 46,8% de la production mondiale de vin. A noter la croissance exceptionnelle de l’Espagne dont les rendements ont été exponentiels : +31% en un an, alors que la France a vu ses rendements baisser d’environ 2% et ce, à cause d’un millésime 2013 entaché par des conditions météorologiques très défavorables.

Les vins du Nouveaux Monde connaissent une hausse de production

Le Nouveau Monde a encore une fois su sortir son épingle du jeu, quand ce n’est pas par la qualité de ses vins, c’est par ses quantités produites. Ainsi, les vins d’Afrique du Sud sont en hausse par rapport à 2012 (11 Mhl), le Chili a produit 12,8 Mhl, l’Australie 12,5 Mhl et la Nouvelle Zélande 2,5 Mhl. L’Argentine quant à elle retrouve des niveaux plus conformes à sa réputation avec 15 Mhl (+27% après une année 2012 difficile). Les États-Unis sont aussi en hausse (22 Mhl) alors que, petite surprise, la Chine a connu une baisse de 15% (17,7 Mhl) malgré l’augmentation de la taille de son vignoble.

Auteur : Mikael Pierron

© Shawn Hempel – Fotolia.com

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